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ハロウィンかぼちゃマフィン♪(レシピ)
akikoです。

あれからすくなかぼちゃにハマってしまいました。
あの甘さは、絶対スイーツに合うに違いない!
と思い、今日はマフィンを焼いてみました。

 
ハロウィンぽく皮で顔をつけてみました。

砂糖控えめなので、かぼちゃの味が味わえておいしかったです。

せっかくなので、レシピ紹介します↓よかったら作ってみてくださいね。


●すくなかぼちゃdeハロウィンかぼちゃマフィン

(7個分)
・すくなかぼちゃ   200g
・薄力粉       100g
・強力粉       50g
・ベーキングパウダー  5g
・無塩バター     50g
・サラダ油      大さじ2
・さとう       80g
・卵         2個

1.かぼちゃは種とワタを取り除いて適当な大きさに切りレンジでチンする。180℃でオーブンを予熱。
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。

2. かぼちゃがやわらかくなったら、飾り用の皮を取分け、皮ごとザクザクとつぶします。

3.室温に戻しておいた無塩バターをクリーム状に混ぜて、サラダ油を加えさらに混ぜる。

4.さらに、さとう、2のかぼちゃを加え混ぜる。

5.ふるっておいた小麦粉を加えさらにへらで切るように混ぜる。

6.マフィン型に入れて、顔のパーツに切っておいた皮を中心に集めるように置いて、オーブンへ

7.オーブンで20分程度焼いて完成!

※普通のカボチャでも良いけど、すくなかぼちゃおいしいです。

そして、今日も
ハロウィンつながりで、ハロウィンキッズコスチュームのレシピのご紹介↓


web magazine C'hufs vol.5でご紹介したハロウィンキッズコスチューム!
こちらレシピ付です! 

そして、今のwebマガジンvol.7ではかわいいダッフィー&シェリーメイが
ハロウィンのコスチュームで登場!



是非ごらんくださいね!




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